На листьях дуба часто можно увидеть галлы – круглые зеленые шарики, приросшие к нижней стороне листа.
Их собирают, заваривают и пьют как чай, прикусывая колотым сахаром, или с медом. Очень полезны для больного организма желуди.
Они на 40% состоят из крахмала, содержат много белковых веществ, разные виды Сахаров и жирное масло.
Ядовитое вещество кверцит, содержащееся в сырых желудях, при обжаривании полностью разрушается. Желуди прожаривают до легкого покраснения (не пережечь до черноты!), толкут, заваривают как кофе, добавляют молоко и сахар.
Такой желудевый кофе чаще всего применяется при детской чахотке.
В 2012 г. Квимс удостоился спец. премии Минздрава Республики Корея в качестве..В клинике Квимс (Куимс) работает 150 высококвалифицированных иностранных специалистов, а также корейские выдающиеся медики. Практически весь персонал говорит по-английски. Здесь существует высокотехнологичный центр международных связей, занимающийся пациентами из других стран, переводами, размещением и т.д. , вплоть до посадки их на самолёт после выздоровления.
| 