Используются облиственные цветоносные верхушки стеблей.

 Действие и применение.

Действующим началом полыни служит абсинтин (горечь), обладающий способностью стимулировать функцию пище- варительных желез, секрецию желчи и панкреатического сока, усиливать секрецию желудочного сока.

Полынь используется при гастрите с повышенной секрецией желудочного содержимого, при заболеваниях печени, желчного пузыря, при анемии, бессоннице, как противоглистное и ранозаживляющее средство.

Способ применения и дозы, как и у тысячелистника. Сбор для возбуждения аппетита состоит из равных частей полыни и тысячелистника.